レストラン風土ぴあ 『まっとうトマト氷冷麺』新発売！

2021年6月30日

昨年も大好評いただいたトマトメニューが今年は冷麺になって7月1日に新登場‼ JA松任トマト部会の生産する白山市産のトマトを使用して作る、期間限定『まっとうトマト氷冷麺』を販売します。

味は同じなのに形が不揃い、色がうすい等で廃棄されてしまう規格外の「まっとうトマト」をふんだんに使用した特製トマトピューレをかき氷風に仕立てました♬

冷たい麺の上にはトマトを煮詰めたピューレと角切りトマトにベーコンのうま味をプラスして作るトマト氷（水不使用）を乗せ、さらにフレッシュの角切りトマトをトッピングし、いろいろな食感を味わえるように仕上げました。パルメザンチーズと特製海老オイルで冷麺でありながら、パスタのような味わいです。

トマト好きの方や、新しい麺にチャレンジしたい方に特におススメ‼地元で栽培の美味しいトマト、1人前に中玉1個分を使用して作る新メニューをぜひ、ご賞味下さい☆彡

 

◆まっとうトマト氷冷麺　950円（税込）

 

　

【レストラン風土ぴあ】　お食事・お弁当10：00～16：00　/　デリ11：00～19：00　/　ドリンク・ソフト10：00～19：00